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紫甘藍的顏色艷麗，而且營養價值非常豐富，一般也會加入一些白芝麻，色彩艷麗可以說是非常的漂亮，不過紫甘藍的做法有很多，也能拌黃瓜吃下面介紹一下。

紫甘藍的做法多種多樣，涼拌、小炒、配餐、或者是點綴，它的色澤都是很亮麗的。紫甘藍口感爽脆，很誘人可當做減肥菜吃，清爽可口。'

紫甘藍200g、黃瓜200g;橄欖油1小勺、蘋果醋1/2小勺、白沙糖1小勺、黑胡椒少許、鹽1茶匙、香料少許

制作方法

1、黃瓜洗凈，用刀掛掉表面的刺;紫甘藍洗凈。

2、黃瓜切片后切絲，紫甘藍切絲。

3、把所有調料加入進去攪拌均勻即可。

適用人群

1-3歲寶寶。

健康提示

橄欖油是非常好的一種油，如何選購橄欖油呢?在選購的時候，一般超市里對于橄欖油的名稱五花八門，什么特純，原生，頂極等等，我們也辨別不了這么多，在選購的時候做涼拌菜用 “特級初榨”字樣的橄欖油，好的特級初榨橄欖油，果味濃郁，液體呈金黃色，價格是所有橄欖油中比較高的，而炒菜用純橄欖油就可以，相對味道比較淡。

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