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血糖過高,應(yīng)該注意聽從醫(yī)生的建議,正確的用藥控制血糖,同時(shí)也要合理的飲食,而是小西紅柿,對于血糖高的人來說是可以食用的,但是要注意一些禁忌,不能夠空腹食用。
1、番茄紅素存在于番茄、西瓜等一些紅色果蔬中。此前的研究已經(jīng)證實(shí),它具有抗氧化功效。最新實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),飲食中富含番茄紅素能夠幫助人們降低體內(nèi)脂肪含量,減小腰圍。而脂肪細(xì)胞大量分泌蛋白質(zhì)會引起慢性炎癥,從而誘發(fā)肥胖,由此引發(fā)一些相關(guān)疾病,例如2型糖尿病、高血壓等。
2、不宜和青瓜(黃瓜)同食
因?yàn)辄S瓜中含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。“大豐收”中的西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜,如果二者一起食用,我們從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的分解酶破壞,根本達(dá)不到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。
3、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食
番茄含維生素K較多,維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時(shí),會使凝血時(shí)間延長造成皮下和肌肉出血。
4、空腹時(shí)不宜食用
西紅柿比較酸,空腹食用會對胃黏膜造成強(qiáng)烈刺激,誘發(fā)或加重胃病;其次,西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發(fā)生反應(yīng),凝結(jié)成不溶解的塊狀物,這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞,引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀,或形成胃結(jié)石,尤其是當(dāng)西紅柿和牛奶或豆?jié){攪拌在一起食用時(shí),更易發(fā)生這種情況;再次,人體在空腹時(shí)應(yīng)該進(jìn)食一些容易消化、營養(yǎng)豐富的流質(zhì)食物,而西紅柿屬單一營養(yǎng),只含有維生素、纖維素和水分等,空腹食用不僅妨礙胃的吸收,也不能滿足機(jī)體生理需求。所以,西紅柿不宜空腹吃。
5、不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物堿甙(龍葵堿),食用后輕則口腔感到苦澀,重時(shí)還會有中毒現(xiàn)象。
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