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眾所周知，酸奶是非常好的食物，對人體健康有很多好處，但有的人擔(dān)心喝了酸奶會上火，據(jù)專家介紹，只要大家掌握正確的喝酸奶的方法，就不用擔(dān)心因此而導(dǎo)致上火。

一、在中醫(yī)角度上，牛奶可能會讓某些人上火；也有很多人喝牛奶會出現(xiàn)肚子不舒服的癥狀；但是酸奶適合于所有人，喝酸奶也不會上火。只要酸奶不是太涼，一年四季都可以飲用。

酸奶的營養(yǎng)價值很高，是鈣的最佳來源，也是蛋白質(zhì)、維生素AD和維生素B族的好來源。酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。

二、喝酸奶不會上火

在中醫(yī)角度上，牛奶可能會讓某些人上火；也有很多人喝牛奶會出現(xiàn)肚子不舒服的癥狀；但是酸奶適合于所有人，喝酸奶也不會上火。只要酸奶不是太涼，一年四季都可以飲用。

酸奶的營養(yǎng)價值很高，是鈣的最佳來源，也是蛋白質(zhì)、維生素AD和維生素B族的好來源。酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。

三、喝酸奶要適量

每天喝酸奶最多250毫升，晚上一杯酸奶是最為理想的。但是有些人特別喜愛酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成體重增加。這是因?yàn)樗崮瘫旧硪埠幸欢崃浚埡蠛人崮叹偷扔陬~外攝入這些熱量，引起了體重上升。因此，除嬰幼兒外，各類人群均可提倡每天飲用1-2杯酸奶(125-250毫升)為好，最好飯后半小時到一個小時飲用，可調(diào)節(jié)腸道菌群，對身體健康有利。

四、酸奶的話，一般性偏溫?zé)幔慌懦嬘煤蠹又乇旧矸螣岚Y狀的可能，所以最好是暫時避免飲用。

意見建議：如果有出現(xiàn)咽喉干燥以及鼻孔有血的話，首先注意好盡量多食用蔬菜水果，并注意保持好室內(nèi)空氣流通以及濕潤，盡量多飲水，生活中注意好盡量不食用辛辣刺激以及油膩魚腥的食物，以免生熱助火加重癥狀。

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