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     卷心菜沙拉是人們比較愛吃的沙拉之一，但是很多人卻并不知道這么好吃的卷心菜沙拉到底該如何做，其實卷心菜沙拉的做法是很簡單的，只要記住下面這十步，您就可以做出您想吃的卷心菜沙拉了。

   主料

   卷心菜3片 胡蘿卜半根 紫甘藍3片 糖一小勺

   調料

   沙拉醬3大勺    鹽1小勺 醋1小勺

   做法步驟

   1準備的主料 卷心菜 紫甘藍（其實就是紫卷心菜） 胡蘿卜 還有沙拉醬

   2紫甘藍3片，去掉厚的筋部切成絲，如圖

   3卷心菜三片同樣方法去筋部切絲

   4半根胡蘿卜切絲。再切些胡蘿卜月牙片點綴用，可以不用，我忘記拍照了。

   5先將胡蘿卜放燒開的水里焯幾秒，盛出盤子晾涼

   6拿個大的湯碗放入晾涼的胡蘿卜 紫甘藍 卷心菜。加入1小勺糖，這是攪拌咖啡的小勺

   7再加入1小勺鹽

   8再調入1勺玉米油，看這是喝粥那么大的勺

   9再加入1勺沙拉醬，并翻拌均勻

   10再拿個沙拉碗。我用的是個平盤，將拌好的蔬菜沙拉擺放盤中，邊上點綴一圈胡蘿卜片 ，擠網格狀大概兩勺的沙拉醬在蔬菜上。這么簡單的蔬菜沙拉就做好了，開吃吧。喜歡嗎？

   烹飪小竅門

   1 蔬菜盡量切細點，調料好入味口感也好，切成細絲狀的各種原料像森林一樣，有喬木也有灌木，高高低低，錯落有致。各種調料味道有強有弱，像走在森林中軟硬不同的土地上，感覺很有趣。吃起來有種雨后清新爽口的味道。慢慢品味，各種味道不同的用料，混合在一起，就像不同的老朋友聚在一起，另有一番情趣。

   2 一次不要拌太多，一餐吃完最好。

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