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脫發是現代人面臨的很多問題之一，不少人在洗頭發、梳頭的時候脫發嚴重。這種情況和人體內分泌失調也有一定關系，可以通過飲食改善，至于脫發到時候吃什么食物生發效果好，補充營養很重要。

1、補充鐵質

經常脫發的人體內常缺鐵。鐵質豐富的食物有黃豆、黑豆、蛋類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿卜、馬鈴薯等。

2、補充植物蛋白

頭發干枯，發梢裂開，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。

3、補充碘質

頭發的光澤與甲狀腺的作用有關，補碘能增強甲狀腺的分泌功能，有利于頭發健美。可多吃海帶、紫菜、牡蠣等食品。

4、補充維生素E

維生素E可抵抗毛發衰老，促進細胞分裂，使毛發生長。可多吃鮮萵苣、卷心菜、黑芝麻等。

5、牡蠣

牡蠣含豐富的鋅，缺乏鋅可能導致脫發，睫毛也可能受害。缺乏鋅會導致干燥易脫落的的頭皮。85g的牡蠣，就達到493%得每日攝取量，牡蠣還有高蛋白質。頭發的成分約97%是蛋白質，沒有足夠的蛋白質，你的身體不能替換每天自然掉落的頭發，而且可能產生干燥、易斷裂和脆弱的頭發。

6、鮭魚

鮭魚富含蛋白質和維生素D(這兩者都是堅韌頭發的關鍵)鮭魚中含有的omega-3脂肪酸。我們的身體不能制造這些身體長出毛發所需要脂肪酸。約有3%的頭發軸是來自這些脂肪酸。omega-3脂肪酸被發現在頭皮皮膚的細胞膜中，保持頭皮和頭發水分的天然油脂。

7、雞蛋

除了大量蛋白質，雞蛋有四個關鍵礦物質：鋅、硒、硫鐵。鐵尤其重要，因為它能幫助細胞攜帶氧氣到毛囊，缺乏鐵(貧血)是脫發(特別是女性)的主要原因。

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