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芋頭是一種營養價值極其豐富的食品，口感細膩，很多人都喜歡上了它。生活中，芋頭糖水也是不少人的最愛，味道鮮美；另外紅豆芋頭糖水、芋頭番薯糖水、花生薏仁芋圓糖水等也是不錯的選擇哦！

一、芋頭紅糖水做法

材料

芋頭1個，冰糖適量

做法

1.芋頭去皮切塊。

2.水燒開后加入姜片，然后再加入芋頭塊煮半小時后加入適量冰糖。

3.再繼續煮至冰糖溶即可。

二、紅豆芋頭糖水做法

材料

紅豆，芋頭，糖

做法

1.紅豆洗凈，泡2小時，蒸30分鐘。

2.芋頭去皮、洗凈，切塊。

3.取一鍋放水、放紅豆、芋頭煮沸，大火煮10分鐘，關小火煮30分鐘，加糖調味即可。

小訣竅

紅豆芋頭糖水具有補氣血、增加肝臟功能的作用，還可消除因氣血不順而造成的臉色蒼白癥狀，并幫助排除體內的毒素與消除脂肪。（熱飲、冷飲即可）

三、芋頭番薯糖水做法

材料

芋頭，糖水，番薯，生姜

做法

1、將番薯和芋頭切成方塊，用拍些姜，好讓姜出味；

2、番薯、芋頭、生姜冷水下煲，水開后慢火煮至芋頭變粉，加片糖，再煮幾分鐘，攪拌均勻，使糖徹底溶化，可成。

四、花生薏仁芋圓糖水做法

材料

大芋頭100g，面粉100g，白砂糖10g，薏仁米30g，生花生50g，冰糖25g

做法

1、將薏仁米和生花生洗凈，用涼水浸泡6小時以上，待用。

2、大芋頭洗凈，切片放入蒸鍋中蒸熟，取出壓成泥狀，放入白砂糖拌勻，再將面粉倒入芋泥中揉至成芋頭面團，搓成長條型再切成1cm的小丁，備用。

3、將花生和薏仁米放入鍋中，加入適量的清水用小火先煲煮半小時，加入冰糖，之后放入芋圓丁一同燉煮至原料成熟即可。

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