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黃瓜炒雞蛋是沒有毒的，這兩種食物的搭配是比較常見的一種食用方法，而且其實黃瓜和雞蛋對身體的一些營養(yǎng)物質補充都有很好的效果，不過因為這兩種食物都是偏涼性的，所以要少吃。

一、黃瓜炒雞蛋有毒其實是沒毒的。

主料：黃瓜200克,雞蛋2個 調料：鹽5克 ,味精3克 ,料酒10克, 淀粉5克, 大蔥5克, 食用油30克

二、詳細做法：

1. 將黃瓜洗凈，去蒂，劈為兩半，斜刀切成片；

2. 雞蛋磕入碗內打散，加入精鹽、味精調拌均勻；

3. 炒鍋放火上，加入食用油20克，待鍋加熱至六成熱后將蛋液倒入炒成蛋花倒出；

4. 鍋內加入食用油10克，燒熱下蔥姜末熗鍋；

5. 投入黃瓜片翻炒幾下加入精鹽、味精煸炒至斷生，再倒入蛋花一起炒勻，烹入料酒，加少許水；

6. 最后放入精鹽、味精、勾芡，出鍋裝盤即成。 小帖士——食物相克： 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 炒鍋放火上，加入豬油20克，熱后先將蛋液倒入炒熟；

三、但是要注意如果說自己的體質寒涼的特別的厲害的話就是不適合吃這個菜的，否則就是會容易加重自己的寒濕的問題，因為兩者都是有一些偏涼的性質，黃瓜要注意快炒，否則口感就是會比較的差一些，快炒的話會有脆脆的口感的出現(xiàn)。

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