閱讀 :1133

雞蛋配酸奶的減肥方法是近來最為流行的一種減肥瘦身方式，因為這樣做不但可以飽腹，而且還不會讓身體缺失營養(yǎng)，更重要的是減肥瘦身的效果還特別明顯，因此備受人們的喜愛。可是酸奶和雞蛋到底可不可以一起吃呢？

一、酸奶和雞蛋能一起吃嗎

雞蛋跟酸奶是完全可以一起吃的，沒什么問題。相反，酸奶含有較高的乳酸菌，雞蛋含有高蛋白，小孩食用后能長高，老人食用后能補鈣、骨骼強健。但要注意兩點：一是不宜空腹食用；二是不要跟酸堿質(zhì)低的食物一起吃。

1、不宜空腹食用：空腹時，胃內(nèi)酸度較強，不利于乳酸菌的繁殖。若吃了會拉肚子，建議飯后1-2小時食用；

2：不宜跟酸堿質(zhì)低的食物同吃：酸奶含有較高的乳酸菌，乳酸菌在微酸性的環(huán)境中才可以很快生長繁殖，在強酸性的環(huán)境中剛很難成活。建議不要和加工肉品一起吃，要隔開一段時間吃才好。

總之，酸奶一般是可以和任何食物一起吃的，只要避免和含有強酸的食物一起吃就好。

二、酸奶的作用

1是能將牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)分解，使人體更容易消化和吸收。

2是酸奶有促進胃液分泌、提高食欲、促進和加強消化的功效。

3是乳酸菌能減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，因而具有防癌作用。

4是能抑制腸道內(nèi)腐敗菌的繁殖，并減弱腐敗菌在腸道內(nèi)產(chǎn)生的毒素。

5是有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。

6是一般來說，無論是手術后，還是急性、慢性病愈后的病人，為治療疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使腸道菌叢發(fā)生很大改變，甚至一些有益的腸道菌也統(tǒng)統(tǒng)被抑制或殺死，造成菌群失調(diào)。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25～0.5千克，可以維持腸道正常菌叢平衡，調(diào)節(jié)腸道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶，對身體恢復有著其他食物不能替代的作用。因此，對于久病初愈的人來說也是最需要的。

下一篇:晚上睡覺前喝牛奶會長結石嗎？ 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:早餐中的營養(yǎng)食物搭配 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】