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番茄土豆湯，就是最常見的番茄土豆搭配制作的一道營(yíng)養(yǎng)湯，雖然都是平常普通的食材，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，所以掌握和了解它的制作，那么就可以成為非常美味的清爽開胃食物。

一、做法

1、一個(gè)大西紅柿配半只小土豆比較合適，如果喜歡西紅柿味道，就多放些啦；如果不嫌麻煩，可以用開水燙下西紅柿后去皮再切片

2、西紅柿炒出湯后放入切得薄薄的土豆片炒幾下。

3、倒入熱水。

4、十幾分鐘后，加鹽，根據(jù)個(gè)人口味還可以加點(diǎn)糖和白胡椒粉。

5、最好再配上幾個(gè)荷包煎蛋或是油條、饅頭等等，可以使整個(gè)早餐變得更美味，也會(huì)吃得更飽。

6、快速、清爽的早餐就可以開動(dòng)啦！

二、原料：

番茄、土豆。

做法：

1、清洗番茄和土豆。番茄去蒂切塊，土豆去皮切片。

2、熱鍋入油，放入番茄塊小火煸炒，待番茄出紅汁，稍熟軟后盛出。

3、鍋添油，放入土豆片翻炒，待出香味炒勻后，直接加入清水，蓋上鍋蓋，開中火燒。

4、等土豆片煮熟后，開蓋加入炒過的番茄，再煮1分鐘左右。

5、關(guān)火，加鹽調(diào)味，把湯味攪勻就可以了。

三、小貼士：

這款湯在夏天喝很不錯(cuò)的，清爽開胃，紅紅的湯色也好惹人食欲呢.

軟糯的土豆片，略酸的番茄，混合著酸甜的湯一起入口。

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