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相信很多人對北京的烤鴨很熟悉，烤鴨外焦里嫩非常美味。烤雞也是比較美味的食物，用微波爐可以做出來，做烤雞首先一定要把材料準備齊全，雞肉要選擇新鮮的在加入一些腌料和醬油，然后按照以下的步驟來做，就可以做出微波爐烤雞。

五香味做法

食材準備

雞肉1000克 、果木香熏腌料40克、水70克 、老抽1克。

制作步驟

1、把冷藏的雞肉放進微波爐中解凍，然后清洗干凈，用大碗裝著以備用；

2、按比例將腌料、輔料與水混拌均勻，再倒入雞肉中，涂抹均勻，放置15分鐘，讓汁液充分滲透。若有比較結實的塑料袋，可以用它來裝著，然后拼命摔打，10分鐘后，再將雞肉取出，汁液就會滲透在里面；

3、如果想更入味，可以把腌制好的雞肉，繼續放在冰箱中，冷藏12個小時以上；

4、等腌制好后，取出放進微波爐再次解凍，然后用高火烤17分鐘，再轉中火烤3分鐘。

蜜汁香草味做法

食材準備

雞肉1000克、地中海蒜香香料、黑胡椒粉各少許。

制作步驟

1、將雞清洗干凈，去頭和屁股，用碗裝著放在一旁以備用，再把香草清洗干凈剁碎；

2、油燒熱，下香草，然后加入配料，比如料酒、糖、麻油、豆豉等，一起放進微波爐中加熱；

3、然后放入地中海蒜香香草炒均勻至出味，把調料和香草一起放入雞肚子里，腌制12-24個小時；

4、啟動微波爐，預熱2分鐘，然后用碗裝著雞，放在托盤上，在涂抹一遍調味料；

5、先用高火加熱17分鐘，轉動一下雞，再用中火加熱3分鐘，取出內外刷上蜂蜜，再加熱1分鐘，美味的烤雞就做好了。

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