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豬肉是我們常吃的一種肉類，小豬肉一般比較嫩。吃起來會(huì)更為滑嫩，吃法也比較多，可以做成豬肉煮香菇，這樣搭配的菜非常的好吃，味道鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值也非常的高，香菇也會(huì)中和豬肉里面的異味，吃起來又滑又嫩，對(duì)身體也有很好的調(diào)理的作用，要注意的是香菇不能放太多。

首先去市場(chǎng)買材料：香菇、豬肉、蒜。豬肉最好買帶了點(diǎn)肥肉的，因?yàn)檫@樣煮出來的才不會(huì)太澀。蒜準(zhǔn)備一條就夠了，不用太多，這個(gè)是為了讓整道菜的味道更好。

把豬肉洗干凈切好，放到碗里，加上鹽和醬油腌制10分鐘。讓肉入味，待會(huì)煮出來才好吃。如果只是煮好后加鹽的話，豬肉就沒什么味道，因?yàn)辂}會(huì)融在湯里。

把香菇放到碗里，洗一遍，然后加上冷水泡10分鐘。大家如果喜歡香菇，就可以放多一點(diǎn)。但是不宜太多，因?yàn)樘嗟脑捵龀龅牟藭?huì)有苦味。

把蒜洗干凈，切段，放在砧板上就行，等會(huì)直接加入鍋里。

腌制時(shí)間夠長后，則先把肉倒入鍋中，接著把香菇撈起來放入鍋里，最后把蒜段放進(jìn)鍋里。用剛剛腌制豬肉的碗盛水，加入鍋中。這樣就不會(huì)浪費(fèi)醬料。

蓋好電飯鍋蓋，按上【煮飯】功能即可。時(shí)間自己看，大約半個(gè)鐘就行了。當(dāng)然，如果家里有高壓鍋更好，因?yàn)楦邏哄伕臁?/p>

好后，盛在碗里，就可以美美的上桌啦!香菇和蒜的香味相互交纏，光是聞著就感覺好幸福呀，湯汁還可以拿來拌飯，香香甜甜的。

注意：香菇不能過多，否則煮出來的味道會(huì)變苦!

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