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美食會讓生活變得更加的美好，美食也是大多數(shù)人對于生活品質(zhì)提升的追求，現(xiàn)代美食品類繁多，味道各有千秋，而最受歡迎的還是傳統(tǒng)美食，那些經(jīng)歷了幾個時代發(fā)展的傳統(tǒng)美食隨著時間的流逝而變得越來越有味道。例如臘腸蒸飯就是一道典型的傳統(tǒng)美食，而臘腸蒸飯做法有哪些呢？

做法一：

1、將大米淘洗干凈，放在旁邊備用。

2、青豆洗凈放在小碗中備用。

3、將香腸洗凈切片放入容器。

4、將大米倒進(jìn)電飯鍋，轉(zhuǎn)幾下鍋?zhàn)邮姑酌嫫教埂?/p>

5、往電飯煲里加入適量水，水面應(yīng)該高出米面一指節(jié)的距離。

6、往鍋里加半勺鹽，一勺食用油，一勺醬油，用飯勺攪拌均勻。

7、將香腸片和青豆豆鋪到米面上。

8、蓋好鍋蓋，接上電源，按電飯鍋的煮飯模式。

9、等到加熱燈跳起來之后，再保溫10分鐘即可出鍋食用。

做法二：

1、準(zhǔn)備好做法要用的材料：香菇、臘腸、大米。臘腸買的時候盡量挑選不要太多肥肉的那種，因?yàn)榉嗜舛嗟呐D腸太油膩（臘腸里面那個白白的就是肥肉來的）。

2、取出適量香菇，放在盒子里，用水洗干凈。接著盛上清水，浸泡10分鐘。喜歡香菇可以多泡點(diǎn)，不過也不宜太多，否則影響整到飯的味道。

3、在鍋里放好大米，洗干凈，加入煮飯時的那個正常水量。

4、準(zhǔn)備鹽，鹽要足夠這整道飯的味道。把準(zhǔn)備好的鹽加入鍋中，和準(zhǔn)備好的米攪拌均勻。待會做出來的飯才不會咸度不一。

5、取出臘腸，在砧板上切塊。要吃多少臘腸則切多少，這里我切了3根。這道飯是2個人的分量。

6、把臘腸均勻鋪在鍋中，接著把泡好的香菇撈入鍋中。把鍋放入電飯煲中，蓋好蓋子，按上就行了。蒸飯時間大約20分鐘。

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