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土豆是一種比較著名的果經(jīng)蔬菜，幾乎在全世界各地都有土豆的身影，可見土豆是一種非常受歡迎的作物，土豆不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且土豆的妙用方法非常多，甚至被用來(lái)作為減肥的主要食物，那么，經(jīng)常吃土豆泥減肥嗎？怎么做好吃呢？

一、白水土豆蘸醋食用法

制作：在鍋中放適量清水，將洗凈的土豆放入鍋中水煮，煮至完全熟透，撈起放入盤中即可。

食用：代餐，食用時(shí)將土豆表皮撕去蘸上醋便可以直接食用，一般食用2-3個(gè)便會(huì)覺得很飽。

效果：具有很好的飽腹效果，適合大胃王減肥食用。

二、番茄土豆泥

制作：將土豆蒸熟，按壓成泥狀，將番茄去皮后切小粒(或用攪拌機(jī)打成泥)，與土豆泥拌勻即可。

食用：代替早餐，可以一邊食用番茄土豆泥，一邊少量飲用溫水。

效果：具有很好的飽腹作用，同時(shí)對(duì)瘦腿效果也比較顯著。

三、番茄土豆絲

材料：番茄1個(gè)、土豆1個(gè)、青椒半個(gè)、木耳3朵、小泡椒10個(gè)、蔥一段、鹽1/4茶匙稍多、醋1/2茶匙、蘑菇精或雞精1/4茶匙、油1湯匙。

做法：

1.木耳提前泡發(fā)，其他蔬菜洗凈，番茄和土豆去皮備用；

2.土豆一側(cè)橫切一刀，將切了一刀的橫面平穩(wěn)地放在案板上便于切片；

3.土豆切成均勻的薄片，依次碼放整齊切成細(xì)絲；

4.切好的土豆絲用清水沖洗幾遍后泡在涼水中以防與空氣接觸氧化變黑，蔥、泡好的木耳和青椒切絲，番茄切小塊；

5.炒鍋中油熱6～7成時(shí)，下蔥絲、番茄和小泡椒翻炒至番茄成糊狀，下土豆絲大火翻炒，調(diào)入醋和蘑菇精繼續(xù)翻炒2～3分鐘后倒入木耳和青椒絲炒熟即可。

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