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苦瓜是比較家常的，但實際上苦瓜的營養(yǎng)價值比較高，可以幫助我們降低膽固醇，降血脂，還可以起到清熱解毒的效果，而對于減肥瘦身來說，苦瓜也是必不可少的，尤其是，苦瓜汁，效果更好，

一、苦瓜性寒涼;減肥就是利用了苦瓜的這一特點。

1用它的寒涼來去除夏日的悶熱，燥熱，是夏日祛暑的好幫手。

2每天生吃一根，可以分著吃，還可以慢慢吃掉整根，建議大家分段實用。

清洗干凈，中間分開，去瓤，就可以食用了。

二、苦瓜煮熟食用;苦瓜如果是經(jīng)過烹飪煮熟，就不會很寒涼。

1推薦菜譜，苦瓜炒肉。

2制作方法;(苦瓜一個，洗好，切好，去瓤，適量肉切好)。

3把肉先炒熟，在乘出來。下切好的苦瓜，炒4-5分左右，熟了就可以，放咸鹽。

4把肉放進(jìn)鍋里和苦瓜一起翻炒至有苦瓜汁出來，翻炒均勻即可。

三、家常涼菜;苦瓜涼拌。

1苦瓜一根，洗凈，去瓤，切成薄片。

2用鹽水浸泡苦瓜片一會，讓苦味少一些。

3把水分控干，加入醋，拌勻即可實用。

四、苦瓜蜂蜜汁;還在為苦瓜的苦澀而鬧心么。

1苦瓜洗凈，去瓤，切塊，放入打汁機(jī)里面，就是苦瓜汁的做法步驟。

2最后的時候，按自己的喜歡，放入適量的蜂蜜，用勺子攪拌均勻就可以了。

3效果和只用苦瓜做成的汁差一些。但口感絕對會很舒服，可以接受。

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