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現在每家都有一個寶寶，所以家長就會把一日三餐的搭配安排得非常的豐富，難免就會導致孩子因為營養過剩，造成體重超標，這個時候很多的家長就希望給孩子搭配減肥食譜，在平時需要有營養，也不能夠讓孩子節食準備一些蝦米白菜粥冬瓜湯等等，有肉也有湯，還能夠減肥。

1、蝦米白菜　　材料：干蝦米10克，白菜200克，植物油10克，醬油10克，食鹽3克，味精少許　　做法：蝦米用溫水充分浸泡；白菜洗凈，切段。燒熱油鍋，先將白菜放進去翻炒至半熟，然后將蝦米放入，調入食鹽和味精，加入適量清水，蓋上蓋子燜煮至全熟即可。

2、冬瓜湯　　材料：連皮帶籽冬瓜500克，陳皮3克，蔥、姜、食鹽、味精各適量　　做法：冬瓜洗凈，切塊，放進湯鍋里，加入陳皮、姜、蔥，調入食鹽，加入適量的清水，大火燒開，轉成文火煮至冬瓜熟爛，調入適量味精即可。冬瓜利水消腫，連皮帶籽減肥效果會更好，姜蔥通陽化飲利水，適合兒童飲用。

3、清蒸鳳尾菇　　材料：鮮鳳尾菇500克，精鹽3克，味精2克，雞湯適量　　做法：鳳尾菇洗凈，去雜質，放入開水中焯煮一下，然后用手沿著菌褶撕開，菌褶向上，放入湯盤內，加入精鹽、味精、香油、雞湯，放進蒸籠里蒸熟即可?！　▲P尾菇營養豐富，富含蛋白質、氨基酸、維生素等，同時幾乎不含脂肪，補中益氣、降血脂降血壓，適合肥胖的兒童食用。

4、黃瓜拌肉絲　　材料：鮮嫩黃瓜750克，豬瘦肉100克，當歸3克，白糖50克，醋30克，食鹽2克，生姜10克，菜油50克　　做法：黃瓜清洗干凈，切段；生姜切絲；當歸切片；豬肉放進開水中燙熟，切成絲。肉絲和黃瓜段放進一個容器里，調入糖、醋、鹽與姜絲一起攪拌均勻。油鍋燒至八成熟，放入當歸片，浸出香味之后將當歸撈起丟掉，剩下的油淋上黃瓜肉絲上，攪拌均勻即可。

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