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吃面條后運(yùn)動(dòng)也能致人死亡？這聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)聳人聽(tīng)聞，但絕不是天方夜譚。近十年來(lái)，全球食物過(guò)敏患病率明顯升高，因食物誘發(fā)的過(guò)敏性休克的發(fā)病率也逐年增高。

過(guò)敏性休克（也被稱(chēng)為嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)）是食物過(guò)敏的特殊類(lèi)型。

此類(lèi)患者在食用蝦、芹菜、小麥等食物后6小時(shí)內(nèi)運(yùn)動(dòng)會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng)，輕者會(huì)突發(fā)全身皮膚瘙癢、潮紅、蕁麻疹、喉頭水腫、呼吸困難、哮喘等癥狀，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)血壓下降、意識(shí)喪失。

因起病突然，發(fā)展迅速，如果搶救不及時(shí)很可能有生命危險(xiǎn)。

北京協(xié)和醫(yī)院變態(tài)（過(guò)敏）反應(yīng)科主任尹佳和她的同事們每天都要接待來(lái)自全國(guó)各地的不明原因過(guò)敏性休克患者。

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