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墨魚可以用來煮粥，而且這種食用方式更加的營養健康，有利于消化，但是墨魚煮粥的話，也可以搭配其他的蔬菜，要適量的放入一些味精，姜汁幫助去腥味，墨魚粥還可以起到補益精氣，健脾利水的效果。

一、墨魚粥

所需材料：主要食材墨魚(100克)、大米(500克)、豬肉(30克)。輔助佐料：白胡椒粉(8克)、姜汁(15毫升)、蔥汁(20毫升)、鹽(3克)、味精(2克)。

墨魚粥的做法：

1、墨魚處理干凈切丁;豬肉洗凈切丁;大米洗凈。

2、鍋內注水，下墨魚、豬肉、白胡椒粉、姜汁、蔥汁燒開，燉至五成熟。

3、下大米煮粥至成，加鹽調味即可。

二、墨魚粥的功效與作用

1、墨魚粥的好處非常多，墨魚具有補益精氣、健脾利水、養血滋陰、溫經通絡、收斂止血、美膚烏發的功效。

2、煮制墨魚粥用的大米具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

3、豬肉是我們日常生活中的三大主要肉食之一，豬肉具有補虛強身、滋養補血、滋陰潤燥和豐肌澤膚的功效。

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