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菠菜是生活中最重要的蔬菜之一，而對于菠菜的研究發(fā)現(xiàn)其中的鐵元素能夠起到補血的作用，因此，菠菜非常受歡迎，成為了人們餐桌上的常用食材，菠菜的吃法通常以做湯為主。而菠菜還可以做成菠菜泥來食用，并且更容易被腸胃吸收，下面就來看看菠菜泥的做法有哪些吧。
做法一：
1.選取菠菜的葉子。
2.菠菜莖的纖維對寶寶的腸胃來說太粗了，不好消化，所以要盡可能的去掉。
清洗菜葉。
3.給寶寶做輔食用的葉綠菜為避免農(nóng)藥殘留請使用有機蔬菜。
4.煮菜葉。
5.清水燒開后放入葉片，盡可能的多煮些時間。
6.涼開水浸泡。
7.出鍋后用涼開水水泡一下，去掉余熱。
8.這里煮菠菜的水不倒掉的話，可以繼續(xù)煮其他材料，最后濃縮的煮菜水可以給寶寶吃飯時添一道菜湯。
9.擠干水分，在切菜板上攤平。
10.橫切后豎切，再用刀面壓平后再重復，直至成泥。
在此教大家一個保存辦法。如果一次做多了，可以用制冰盒冷凍保存。使用時再用微波爐加熱。
做法二：
1、將菠菜摘去老葉，削去根尖洗凈，下開水鍋里燙至水再開時（中間把菜翻個身），稍停片刻，撈起瀝水，然后捋齊擠去水分，剁成碎末，再擠一次水放盆中，加入精鹽和白糖拌勻。
2、 蝦米洗去灰塵雜質(zhì)，放小碗里，加開水剛沒平蝦米（最好是上籠蒸二十分鐘），泡軟后切成碎末。香豆腐干和熟咸瘦肉也都切成碎末。上述各末同姜末、泡蝦米米一起倒在菠菜中，淋入芝麻油，拌勻即成。
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