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黃瓜和西紅柿是大家再熟悉不過的食物了，日常生活中經(jīng)常都會吃到，值得一提的是，人們經(jīng)常會把這兩種食物放在一起吃，這樣吃不會有任何問題的，所以今后可以放心吃。

一、西紅柿和黃瓜能一起吃嗎

西紅柿和黃瓜能一起吃。

西紅柿和黃瓜都是常見的兩種食物，并且這兩種食物之間的成分都比較常規(guī)，雖說其中部分成分存在化學(xué)反應(yīng)，但是不會生成對人體有危害的成分，是可以一起食用的。

二、西紅柿和黃瓜一起吃的好處

1、清熱去火

西紅柿和黃瓜從中醫(yī)的角度上來看都是屬于寒涼性的食物，這兩種食物一起吃能起到很好的清熱去火祛暑的功效，尤其適合熱性體質(zhì)，容易上火的人食用，在夏季食用也是一個不錯的選擇。

2、抗氧化

都知道維生素C是強效的抗氧化成分，但是由于黃瓜中存在維生素C分解酶，因此，西紅柿中的維生素C不能被很好的吸收利用，其實這并沒有多大影響，西紅柿中還含有不大量的番茄紅素，番茄紅素的氧化能力更強，同樣能增強人體的抗氧化作用。

三、西紅柿和黃瓜怎么一起吃

西紅柿炒黃瓜

食材：黃瓜，西紅柿，雞蛋，青椒，姜蒜，白糖，醋。

做法：

1.黃瓜，西紅柿洗凈，黃瓜切片，西紅柿用開水燙一下，去皮，切瓣狀，青椒切絲，雞蛋打在碗中，少量食鹽，攪拌均勻，備用。

2.鍋中放適量的食用油，先炒雞蛋，炒凝固即盛出，鍋中再放少量食用油，爆香姜蒜，放黃瓜，炒至去生即可，再放西紅柿，繼續(xù)翻炒，炒至出汁即可放炒好的雞蛋，放適量食鹽、白醋、雞精調(diào)味即可。

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