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營養(yǎng)食譜

夏天寶寶吃什么菜好呢?

分類: 營養(yǎng)食譜 養(yǎng)生詞典 編輯 : 養(yǎng)生知識 發(fā)布 : 06-21

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寶寶的飲食健康是需要家長們重視的,因?yàn)楹侠斫】档娘嬍巢庞欣诤⒆訝I養(yǎng)的補(bǔ)充,以及健康成長,而在夏季的時(shí)候可以,給孩子多吃一些冬瓜、菠菜或者是黃瓜這些食物。

一是冬瓜,多吃。

夏天氣溫高,孩子在外面經(jīng)常跑來跑去,丟失的水分比其他季節(jié)要多的多,必須及時(shí)補(bǔ)充。雖然孩子會(huì)加大喝水,但是直接喝水只會(huì)增加代謝,不一定會(huì)在身體存儲(chǔ)下來。因此,多食用蔬菜瓜果是最重要的。冬瓜含水量居眾菜之冠,高達(dá)96%。同時(shí)具有高鉀低鈉的特點(diǎn),有降低血壓、保護(hù)血管的作用。

二是苦瓜,多吃。

苦瓜味苦,性寒,無毒,具有除邪熱、解疲乏、清心明目、益氣壯陽之功。鮮苦瓜切開直接大火清炒,味道雖苦,但是對孩子大補(bǔ)。苦瓜炒肉、燒魚做配菜都是不錯(cuò)的,能增進(jìn)食欲、幫助消化、消除暑熱。

三是蒜苗,多吃。

夏天氣溫高,病原菌滋生蔓延快,孩子尤其容易感染腸道傳染病。這時(shí)多吃些“殺菌”蔬菜,可預(yù)防疾病。蒜苗含有豐富的植物廣譜殺菌素,對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。 清炒一個(gè)蒜苗味道好,且孩子愛吃。

四是菠菜,多吃。

菠菜可以為孩子提供維生素A和葉酸,還有一些維生素C和鐵。因?yàn)樗鼪]有雜味,孩子都喜歡吃。而且菠菜的做法有很多,可以清水白灼后,加番茄醬吃。但是不能把它和豆腐一起吃,否則會(huì)影響鈣的吸收。

五是黃瓜,多吃。

黃瓜富含維生素C,能煮熟吃也能生吃。將洗干凈的黃光直接涼拌給孩子吃,孩子任何時(shí)候都愛吃。即可以補(bǔ)充水份,又可以補(bǔ)充維生素C。

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