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艾葉是一個非常不錯的中藥，能夠緩解月經(jīng)中的不適，對于月經(jīng)不調(diào)也有不錯的效果，紅糖還能夠具有很好的腹部保暖效果，所以用艾葉和紅糖煮雞蛋是比較常見的，具有很好的補血養(yǎng)氣效果，深受產(chǎn)婦的喜愛，那么艾葉紅糖雞蛋有什么大作用。

中醫(yī)學上常以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。中醫(yī)針灸里面的灸法，把艾葉加工成的“艾絨”放在穴道上進行灼燒來治病。所以艾葉能夠理氣血，逐寒濕；溫經(jīng)，止血，安胎。治心腹冷痛，泄瀉轉(zhuǎn)筋，久痢，吐衄，下血，月經(jīng)不調(diào)，崩漏，帶下，胎動不安，癰瘍，疥癬，具有很高的藥用價值。

艾草性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎。《本草綱目》記載：“艾以葉入藥，性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經(jīng)、具回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效，亦常用于針灸“。故又被稱為“醫(yī)草”，臺灣正流行的“藥草浴”，大多就是選用艾草。

艾草苦燥辛散，能理氣血、溫經(jīng)脈、逐寒濕、止冷痛，為婦科要藥。用治脘腹冷痛，經(jīng)寒不調(diào)，宮冷不孕等證，如艾附暖宮丸。炒炭止血，可用治虛寒性月經(jīng)過多，崩漏帶下，妊娠胎漏，如膠艾湯。本品搗絨，制成艾條、艾柱，外灸能散寒止痛，溫煦氣血。煎湯外洗可治濕瘡疥癬，祛濕止癢。

而雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)。每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，是很好的健腦食品。

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