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甘梅地瓜也被稱(chēng)作為甘美薯?xiàng)l，一般都是通過(guò)油炸來(lái)制作的，油炸后它的外皮呈現(xiàn)金黃酥脆的狀態(tài)。其酸甜的味道讓人百吃不厭，下面，就來(lái)介紹一下它的做法。

甘梅粉是專(zhuān)門(mén)撒于臺(tái)灣特色小吃甘梅薯?xiàng)l上的，其獨(dú)有的那種酸甜咸的味道，撒在甘梅薯?xiàng)l上，讓人吃起來(lái)回味無(wú)窮。

甘梅地瓜的做法非常簡(jiǎn)單，將切好的地瓜，裹上炸粉后，一根一根的依序放入油鍋中，要控制好時(shí)間、拿捏準(zhǔn)火侯，起鍋時(shí)才會(huì)金黃香酥。

制作的甘梅薯?xiàng)l地道臺(tái)灣風(fēng)味，臺(tái)灣材料，火候用料講究制作的薯?xiàng)l更加香嫩脆酥。

甘梅地瓜分為：甘梅味和椒鹽味等。

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