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營養(yǎng)食譜

痛風能不能吃絲瓜?

分類: 營養(yǎng)食譜 養(yǎng)生詞典 編輯 : 養(yǎng)生知識 發(fā)布 : 08-23

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痛風是一種極其嚴重的疾病,一旦發(fā)作患者根本無法正常行走,面對這種情況除了積極治療之外還要多注意飲食,像絲瓜,能起到活血通絡的效果,患者可以適量食用,減輕痛風癥狀;另外還要多吃高鉀質(zhì)食物、堿性食物等。

一、痛風能不能吃絲瓜

絲瓜絡是絲瓜成熟時里面的網(wǎng)狀纖維。中醫(yī)認為,絲瓜絡,性味甘涼,歸肝胃肺經(jīng),有祛風通絡,引血清熱之功,《本草便讀》指出“絲瓜絡,入經(jīng)絡,解邪熱,熱除則風去”。《本草再新》指出:“絲瓜絡,通經(jīng)絡,和血脈,化痰順氣”。

現(xiàn)代藥理學研究證實,絲瓜絡含木聚糖,甘露糖,半乳聚糖等多糖成份,具有利尿的功能。且絲瓜絡價格低廉,獲取方便。絲瓜絡煎湯代茶不僅可以祛風通絡,行血清熱,還有利尿作用,能增加尿量,促進尿酸排出,因而使痛風癥狀減輕。

絲瓜絡煎湯具體做法如下:取絲瓜絡50g左右,加水煎煮,煮沸后取湯去渣冷卻后頻服,可大量飲用,使尿量保持在2000毫升左右。該湯適合每日飲用。

二、痛風吃什么食物最好?

1、多吃高鉀質(zhì)食物

痛風是因為體內(nèi)尿酸濃度過高,而多吃含鉀質(zhì)的食物,可以幫助減少體內(nèi)的尿酸沉淀,從而緩解痛風的癥狀。

高鉀質(zhì)的食物:

糧食作物中:以蕎麥、玉米、紅薯、大豆等含鉀元素較高。

水果中:以香蕉含鉀元素最豐富。

蔬菜中:菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、萵筍、鮮豌豆、毛豆等含鉀元素較高及。

茶葉:夏天多喝茶也大有好處,茶葉中含鉀豐富,約占茶比重的1.1%—2.3%,多喝茶既可消暑,又可補鉀,一舉兩得。

2、多吃堿性食物

吃堿性食物可緩解痛風的道理是顯而易見的,痛風是由于體內(nèi)尿酸濃度高,而堿性食物恰好可以中和體內(nèi)的酸度。

堿性食物:

1、強堿性食物:葡萄酒、茶葉、海帶、葡萄、柑橘、柿子、黃瓜、胡蘿卜、天然綠藻、田螺、黑木耳等。

注意事項:孕婦盡可能不喝或者少喝葡萄酒、茶葉等強堿性食物。

2、中堿性食物:蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、檸檬、梅干、大豆、胡蘿卜、西紅柿、油菜、莧菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、蘿卜干、南瓜、桔子、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。

注意事項:孕婦盡可能不吃或者少吃腌雪里蕻、榨菜、蘿卜干等,因為腌制的食品對胎兒發(fā)育有影響。

3、弱堿性食物:豆腐、馬鈴薯、甘藍菜、卷心菜、油菜、紅豆、梨、蘋果、蘿卜、洋蔥等。

注意事項:甘藍菜屬于平性蔬菜,所以孕婦是可以吃的,但盡量不要生吃。

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