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 布丁是一種甜品，口感和果凍比較像，牛奶有濃濃的奶香，做牛奶布丁主要就是牛奶。做法簡單，其他食材是多種多樣的，可以準(zhǔn)備雞蛋，也可以準(zhǔn)備qq糖，都是可以做出牛奶布丁的。

1.把白糖放入開水，攪拌至溶化為止。把雞蛋打爛，倒進(jìn)一個碗中，把牛奶倒地去。用筷子攪抖，把雞蛋與牛奶攪拌均勻，把白糖開水 香草粉再倒進(jìn)去，繼續(xù)攪拌，開火煮二十分鐘左右，把它倒入杯中冷藏即可。

2.準(zhǔn)備好牛奶和QQ糖，將牛奶放在鍋中加熱，牛奶燒至八成熱后將QQ糖放在鍋中，然后邊燒邊用勺子攪拌，直到QQ糖化開后，將液體倒入容器。冷卻后放入冷藏室，冷藏3小時以上就可以享用了。

3.首先雞蛋打散攪拌好。倒入牛奶，一邊把牛奶倒進(jìn)雞蛋里面，一邊快速攪拌，要完全融合為止，再加糖調(diào)味。放到熱菜的鍋里，蒸10-15分鐘左右，就像蒸水蛋那樣。鍋就是平常蒸雞蛋、熱菜的鍋。蒸好以后馬上吃也可以，冰凍一下吃也可以。如果你覺得太單調(diào)，可以切小塊配水果，還可以配面包等等。你也可以把自己喜歡吃的水果切成一小塊一小塊的，在蒸了10分鐘后放進(jìn)去。蒸好后如果里面有很多未凝固的牛奶，請再蒸5分鐘。

4.將牛奶與細(xì)砂糖拌勻，煮之溫?zé)幔鸱小Ｈ耙粋€，打散。蛋液倒入淡奶油。輕輕拌勻。將放冷的牛奶倒入淡奶油液中。過濾。倒入小杯中。烤盤倒入熱水。150℃，35分鐘即可。

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