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咳嗽是很容易出現的一種癥狀，現在治療咳嗽的方法包括吃中藥、西藥等，但據醫生介紹，治療咳嗽的最佳方法是食療，比如很多人都知道冰糖、雪梨等對治療咳嗽都有很好的效果。

1、冰糖

《本草再新》說：冰糖能“止咳嗽，化痰涎”，宜煎水喝或含化食用，所以，不少止咳的單方中都有用到它。

冰糖、白糖和紅糖的效用不同。紅糖有行血化瘀的作用，適宜婦女經期或孕婦產后食用；而冰糖、白糖能清熱、消炎、去火氣、止熱咳、化濃痰，咳嗽的人食用冰糖，有化痰止咳的效果。

2、雪梨

《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它有治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒等功效。

雪梨有潤肺清燥、止咳化痰的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

雪梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，多吃易傷脾胃。

3、金橘

金橘，有抗炎、去痰、理氣止咳等功效，對支氣管炎有較顯著的療效作用。

金橘的特點是果皮和果肉一起食用，嚼食后，頓覺喉間津潤、滿口生香。金桔80%的維生素C集中在果皮上，每百克高達200毫克。金桔除鮮食外，也可泡茶飲用。一個較大的用途是加工成白糖金桔餅、甘草金桔餅、果醬、桔皮酒、金桔汁等。果皮還可提取芳香油，有很高的藥用價值。

4、核桃仁

核桃仁含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能。當咳嗽時，嚼些核桃仁，能有效緩解咳嗽。

5、羅漢果

羅漢果是一種名貴藥材，性涼味甘，功能清肺潤腸。主治百日咳，痰火咳嗽，血燥便秘等癥；對于治療急性氣管炎，急性扁桃體炎，咽喉火，急性胃炎都有很好的療效，

用羅漢果少許，沖入開水浸泡，既可提神生津，又可預防呼吸道感染，常年服用，能延年益壽。

羅漢果汁還可用于烹調，清香可口，羅漢果被人們譽為“神仙果”。

6、橄欖

橄欖有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用于輔助治療各種疾病所引起的咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等

7、白蘿卜

白蘿卜下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便等作用。

咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預防感冒，可煮食。

白蘿卜生吃可促進消化，除了助消化外，還有很強的消炎作用，另外，白蘿卜汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿卜滿滿地置于瓶中，放一個晚上就可以有白蘿卜汁

8、冬瓜

冬瓜有消痰、清熱等作用，《滇南本草》中還說它能“治痰吼，氣喘，可以潤肺消熱痰，止咳嗽。”冬瓜子仁也有潤肺化痰的作用。

9、芹菜

又叫早芹、藥芹。有清熱平肝作用，對肝火犯肺型百日咳，食之尤宜。《食物療法》中曾介紹：“治百日咳：芹菜全株500克，洗凈搗汁，加食鹽少許，隔水溫熱，早晚各服1酒盅，連服數日。”

10、馬齒菜

又稱馬齒莧、馬踏菜、酸味菜、安樂菜。有清熱作用，民間認為小兒百日咳者宜食之。據《上海中醫藥雜志》1959年第3期中介紹：治療小兒百日咳，單用馬齒菜制成50%的馬齒菜糖漿服食，一般連吃3天后，咳嗽減少，發作時間縮短，癥狀也隨之減輕。

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