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人參的食用功效非常強大，正常情況下失眠的人適量食用之后能更好的得到改善，但是如果食用之后反而出現了失眠癥狀可能和量大有關系，所以首先要減量，另外最好是白天食用，晚上的話會刺激腦部神經，影響正常休息。

一、過量服用人參的危害

人參吃過量會導致“人參濫用綜合征”，出現神經興奮、失眠、血壓升高等癥狀，也有人表現為抑郁、食欲減退、血壓過低、過敏等。本身有失眠、神經衰弱、精神疾患、血壓高、腎功能不全的人不適合服用，否則會加重癥狀。

二、人參怎么吃效果最好?

1、燉服

將生曬參切片，每天用2~5克，將參片放入瓷碗內，加適量水，密封碗口，放置鍋內蒸架上，隔水蒸，水開后再用小火煮沸20~30分鐘。先服參汁，然后將參片吞服，早飯前半小時服用，連服一個冬季效果甚佳。取食量可根據個人體質及受納程度而略為增減，遵醫囑服用最好。對于虛脫之癥，可用大劑量15~30克，用武火急煎，煮取濃汁，分數次灌服。

2、蒸服

蒸服方法：人參6~9克、適量水、冰糖放于瓷碗或參罐內，加蓋，隔水以文火燉透。先飲汁，后食渣。

3、煮服

將一支白參掰碎置于沙鍋當中，加水煮至白參變紅、水含苦味時，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。此湯稱為人參蜜湯，毎天早晨飲一大盅，既壯陽又治病。

4、含服

把人參切成薄片，若服用紅參，可先將紅參放在鍋內蒸軟后切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，細嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，為最簡單的服用方法。將人參片直接含在嘴里，緩慢咀嚼，將參片含化，上海人稱為生含。含化少量白參片可強壯滋補、防御疾病，對于口腔咽喉病變猶有良效。

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