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菠菜的營養價值高，可以作為補充身體各項礦物質元素的主要蔬菜，因為菠菜當中的鐵元素含量非常高，是預防缺鐵性貧血的重要食物，而菠菜的味道略微澀，可以搭配其他食材減輕澀的口感，例如菠菜和花生搭配就能夠有效降低澀的感覺，還可以提升菜品的總體味道，那么，菠菜花生米的做法有哪些呢？

菠菜花生米的做法一：

1.菠菜切斷備好。建議多備些，因為菠菜過水后量就小了。

2.燙菠菜。水燒開后下菠菜，水再開后就可以了拿出。拿出后用涼水涮兩邊，讓菠菜是涼的。備用。

3.花生米可以買現成的喜歡的口味，或者像我自己炒，有開后后用小火不停的翻炒。千萬別糊啦。

4.調好調料。放入糖，醋，鹽。如果不是很熟練，可以少放拌好嘗嘗口味再適當調整。

菠菜花生米的做法二：

1.菠菜洗凈。

2.菠菜在開水中焯水后撈出。

3.花生米炒干去皮，稍微切下。

4.把菠菜切段，成人吃可以不切。

5.炒鍋燒熱加入食用油，爆香蔥花，加入菠菜和粉條翻炒。

6.接著加入適量生抽和精鹽翻炒均。

7.然后再加入花生米和雞精即可。

菠菜花生米的做法三：

1、菠菜洗凈，焯誰；紅豆，杏仁，玉米粒，豌豆，枸杞，花生米洗凈后，焯水后待用；核桃仁洗凈。

2、將菠菜放入盤中，再加紅豆，杏仁，玉米粒，豌豆，枸杞，花生米，核桃仁，向盤中加入鹽，醋，生抽，香油，拌勻即可。

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