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泰式火鍋是南部國家非常著名的火鍋種類了，其最大的特點就是添加了一些天然的植物香料，加上泰國菜濃郁的口味，味道非常的鮮美，那么做法是什么呢？

【主料】白菜等蔬菜500克、海鮮丸子400克

【輔料】油適量、鹽適量、檸檬半個、香茅草適量、良姜適量、檸檬葉適量、冬陰功醬2大勺、干辣椒4個、紅尖椒4個、魚露適量、椰漿120毫升

步驟：

1.鍋預熱之后放少許色拉油；

2.放入兩大勺泰式冬陰功湯醬；

3.放入4個干辣椒，爆香；

4.待醬充分融化后，加入適量的水；

5.開大火吧水燒開；

6.放入適量的香茅草、檸檬葉、良姜，半個檸檬；

7.新鮮的紅椒對半切開，放入鍋內(nèi)；

8.西紅柿半個切片，放入火鍋，倒120ml椰漿，放魚露；

9.最后煮好的湯可以嘗一下味道，加少許鹽，調(diào)味；

10.把喜歡吃的蔬菜和肉類裝盤；

11.蘸水用姜末、蒜末、蔥碎、香菜、辣椒碎、乳腐調(diào)制。

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