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楊梅是一種普通又常見(jiàn)的水果，一般來(lái)說(shuō)新鮮的楊梅可以直接食用，除了這樣的吃法，楊梅還可用來(lái)做其他東西食用，比如楊梅干、楊梅酒、冰糖楊梅等等，這樣加工過(guò)后的效果和味道都是更好的。
楊梅的吃法一：鹽水洗凈后直接吃
具體做法是，把楊梅泡入淡鹽水中，10分鐘左右撈出沖洗干凈，控干水分后放入冰箱，隨吃隨拿。
楊梅的吃法二：楊梅干
傳統(tǒng)的泡楊梅酒，可先把去年的陳楊梅撈出，撒上白糖，瀝干，在太陽(yáng)下曬兩天(上面蓋層紗布，以防蚊蠅)，一款既環(huán)保無(wú)污染又解暑的楊梅干就做好了。
楊梅的吃法三：冰糖楊梅
楊梅500克，冰糖100克，鹽3克。楊梅洗凈后放到大碗里。新鮮楊梅先用鹽水浸泡10分鐘左右，然后用清水洗干凈; 再用盛放水果容器(可以過(guò)濾水的那種容器)靜置20分鐘左右，楊梅就比較干凈，水份也很少了，可以馬上食用或放冰箱保鮮。楊梅上撒鹽，鋪上冰糖。冷水入蒸鍋，水開后再蒸約10分鐘左右。用筷子扎一下，試試看楊梅的軟爛程度，滿意即可。
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