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很多媽媽都會給自己的寶寶吃多寶魚，這種魚類的營養價值是很高的，特別是鈣和鐵的含量很高，很適合給寶寶補鈣，其次女性吃多寶魚還有美容養顏的作用，能夠提高我們的免疫力。

1、寶魚的營養價值

多寶魚營養豐富，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素A、維生素C、鈣和鐵等，其裙邊部位還含有豐富的膠質，有養顏美容、降血脂、降血壓等功效。

多寶魚口感獨特，風味良好，整個身體的可食用部分比牙鲆多，口感滑爽滋潤，有近似甲魚的裙邊和海參的風味，營養價值很高，是理想的保健和美容食品，在歐洲市場上同鮭鱒魚類一樣名貴。

2、每100克多寶魚魚肉所含營養素如下：

蛋白16.1 g　　脂肪 3.6 g　　鈣22 mg

鎂20 mg ?　卡路里(熱量單位)102

多寶魚富含Ω-3脂肪酸、蛋白質、維生素A、維生素C、鈣和鐵等。Ω-3脂肪酸是人類不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人體中幫助脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL)含量增加，有助于降低血脂、緩解大動脈和其他血管的壓力，有效降低心臟發病率。

3、多寶魚的營養價值非常豐富，就要表現在它的皮下擁有豐富的膠質，膠質的味道非常鮮美，并且既有美容的作用，還可以滋補健身，提高人體的抵抗力。膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健腦，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。

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