閱讀 :98

主食就是人們每天無(wú)論如何變化花樣的吃飯也不會(huì)舍棄的一道食物，比如南方的米飯、地瓜，北方的饅頭、面條等等，因?yàn)橹魇呈翘峁┥眢w主要能量的食物，但是主食吃多了會(huì)造成體內(nèi)脂肪大量增加，引起肥胖的作用，因此，吃什么主食不發(fā)胖呢？下面就給大家簡(jiǎn)單的講解一下吧。

1、我國(guó)人民膳食中，總熱量的55%～60%來(lái)自糖類(包括淀粉在內(nèi))，10%～15%來(lái)自蛋白質(zhì)，30%以下來(lái)自脂肪。所以減肥的重點(diǎn)，應(yīng)放在控制主食的進(jìn)食量，應(yīng)該有計(jì)劃、有步驟地減少主食的攝入量。如果原來(lái)食量較大，可采用“逐步遞減法”，一日三餐各減去主食50克，逐步將一天的主食，控制在250~300克，養(yǎng)成吃七八分飽的習(xí)慣。

2、另對(duì)含淀粉過(guò)多和極甜的食物，如紅薯、藕粉、果醬、蜂蜜、糖果、蜜餞、麥乳精、果汁、甜食等，盡量少吃或不吃。有人做過(guò)調(diào)查，肥胖者中喜歡吃甜食的占60%以上。另外，要少吃“三白”食物(精白米、精白面、白糖)，主食最好粗、細(xì)、雜糧搭配。

3、用于減肥的食物，在烹調(diào)技術(shù)上很有講究，應(yīng)避免簡(jiǎn)單化。例如，豬肉熱量要比等量的魚、蝦、雞、兔等高3～6倍，切成肉絲、肉末或做成燜排骨(帶骨)，要比燉肉顯得量多而省油;50克面粉可做成十幾個(gè)小餛飩，或烙成多張薄餅，夾蔬菜吃比做成一個(gè)饅頭，顯得量多而易飽腹。

下一篇:孕婦吃綠葡萄好嗎？ 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:馬鈴薯和雞蛋能一起吃嗎？ 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】