閱讀 :132

豌豆作為一味地道的家常菜食材，受到了群眾們的喜愛，不少人都喜歡用豌豆來做菜，我們都知道豌豆的營養(yǎng)價值很高，但是卻不知道吃豌豆能帶來什么好處，下面就用這篇文章來幫助大家了解吃豌豆的好處吧。

豌豆的藥用價值：含植物凝集素、止權(quán)素、赤霉素A20等，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。

1.增強機體免疫功能：豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機體的抗病能力和康復(fù)能力。

2.防癌治癌：豌豆中富含胡蘿卜素，食用后可防止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌癥的發(fā)病率。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。

3.通利大腸：豌豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。

豌豆的美容作用：

美容作用：《本草綱目》里記載，豌豆具有祛除面部黑斑，令面部有光澤的功效。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，具有潤澤皮膚的作用。因為它一般從食物中攝取，不會產(chǎn)生毒副作用。

富含帶賴氨酸：豌豆的營養(yǎng)很豐富，在中藥里也很受重視。它富含賴氨酸，這是其他糧食所沒有的。

增強機體免疫功能：豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機體的抗病能力和康復(fù)能力。

其它功效：豌豆味甘、性平，歸脾、胃經(jīng);具有益中氣、止瀉痢、調(diào)營衛(wèi)、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效;主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病癥。

下一篇:羊肉燉冬蟲草花怎么做？掌握順序很重要 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:黑米紅棗枸杞粥的做法和功效 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】