閱讀 :120

藍莓酒一般采用我國大小興安嶺天然野生的藍莓漿果，經多道工序釀造而成，不僅僅保留了天然藍莓的營養成分，同時也是果酒中的極品！其功效也特別驚人，藍莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康。

一、概述

藍莓酒一般采用我國大小興安嶺天然野生的藍莓漿果，經多道工序釀造而成，不僅僅保留了天然藍莓的營養成分，同時也是果酒中的極品！其中藍莓對人體最有用的是花青素，花青素能夠抗皮膚氧化，被稱為人類第一號抗氧化劑。藍莓酒被稱為：“口服的人類化妝品”，是公認的“液體黃金，健康生活”的品味！

二、營養成分

藍莓酒主要原料藍莓果實中除了常規的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質、花青苷（花青素）、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦物質元素。

據對從美國引進的14個品種的藍莓果實分析測定，每百克藍莓鮮果中花青苷色素含量高達163mg，蛋白質400～700mg、脂肪500～600mg、碳水化合物12.3～15.3mg，維生素A高達81～100國際單位、維生素E2.7～9.5μg、SOD5.39國際單位，維生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鮮果中鈣220～920μg，磷98～274μg，鎂114～249μg，鋅2.1～4.3μg，鐵7.6～30.0μg，鍺0.8～1.2μg，銅2.0～3.2μg。

三、功效與作用

1、藍莓果實中含有豐富的VMA(花色苷色素，俗稱花青素)，能迅速補充視網膜所需營養，能增強視力，消除眼睛疲勞的功效。

2、藍莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康。

3、藍莓富含維生素C，有增強心臟功能，預防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經衰老、增進腦力；對一般的傷風感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。

4、具有軟化血管，養氣活血，養顏益壽，增強人體免疫力，抗氧化等功能。

5、具有增強記憶力，預防老年癡呆的作用。

6、具有良好的消除體內炎癥的作用，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。

下一篇:西芹怎么切，你知道嗎？ 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:生粉和淀粉的區別是什么 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】