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營養食譜

天天喝豆漿好嗎?長期喝豆漿好處有這多

分類: 營養食譜 養生詞典 編輯 : 養生知識 發布 : 03-30

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很多人都喜歡在早餐喝點粥或者是豆漿,由于現代人們的飲食條件提高,豆漿也有很多品類,早餐時間喝一碗熱乎乎的豆漿感覺身體就暖了,豆漿主要成分是大豆,大豆當中含有很多微量元素和營養成分,對人體非常有好處,那么豆漿雖好,天天喝豆漿對身體好嗎?

豆漿中含有大豆皂甙、大豆低聚糖等營養素,堅持每天飲用不僅可以滿足人體的營養需求,還可以平衡內分泌,降血壓、降血脂,增進血液循環,減輕血管負擔,從而保持心臟健康,被稱為“心血管保健液”。

豆漿中含有牛奶所不具備的植物雌激素。女性每天飲用豆漿不僅可以調節女性內分泌,美容養顏,還能夠有效預防乳腺癌、子宮癌等癌癥的發生。所以,對于女性群體來說,豆漿可是比牛奶更值得選擇的健康飲品。

豆漿不宜未煮熟飲用。飲用生的、沒煮熟的豆漿,會引起嘔吐或腹瀉等癥狀。不宜混合紅糖飲用。紅糖當中的有機元素與豆漿里豐富的蛋白質發生作用,會生成變性沉淀物,危害人體健康。

不宜用來沖雞蛋。雞蛋清與豆漿中的胰蛋白酶發生作用會產生不易被人體吸收、消化的物質。不宜空腹飲用。如果空腹就飲用豆漿,豆漿中的蛋白質會直接轉化為人體所需的熱量被消耗掉,不能充分發揮補充營養的作用。

中老年女性喝豆漿對身體健康、延緩衰老有明顯好處。豆漿中含有氧化劑、礦物質和維生素,還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素“黃豆苷原”,該物質可調節女性內分泌系統的功能。女性喝豆漿一個月,每天300—500毫升即可起到調整內分泌的作用,可以明顯改善心態和身體素質。

長期喝豆漿的人一定要補充微量元素—鋅。每日300-500毫升就夠了。

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