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冬瓜自身所含的營養非常豐富，而且也有很多的藥用價值，冬瓜能幫助降低血糖含量，其中所含的膳食纖維也能起到減肥的效果，而冬瓜蒸肉，兩者搭配起來就格外的獨特。下面介紹一下它的做法。

具體材料：

1.主料:冬瓜250g 豬肉餡250g

2.輔料:枸杞適量 蔥適量 姜適量 鹽適量 胡椒粉適量 香油適量

冬瓜蒸肉的具體做法：

1.主料：冬瓜 豬肉餡

配料：枸杞 蔥 姜 鹽 胡椒粉 香油

2.將蔥姜切碎。

3.將鹽、胡椒粉 、香油，姜、蔥放入肉餡里攪拌均勻。

4.冬瓜去皮，去瓤。

5.將肉餡釀在冬瓜里，將枸杞擺放在冬瓜四周。.

6.將冬瓜放入蒸鍋大火蒸12分鐘。

7.鍋中倒入蒸冬瓜的湯水，放入鹽、淀粉勾芡汁。

8.將芡汁澆在冬瓜上即可。

注意事項

1.肉餡中放點水順著一個方向不停攪打，使肉餡上勁。

2鍋中水開后再放入冬瓜蒸熟。

怎么樣，還不錯吧，這道美味的冬瓜蒸肉就可以出鍋裝盤了，這道美味可以說是既滿足了我們的口腹之欲，又給我們帶來了健康，真可謂是一道絕佳的餐桌美味啊。大家還在等什么？這道美味你值得擁有哦。zhuyi

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