閱讀 :373

夏季具有“暑”、“濕”的氣候特點，由于天氣炎熱，人們出汗多、消耗大，常會出現(xiàn)睡眠欠佳，倦怠乏力等不適，出現(xiàn)這些癥狀時，除了去醫(yī)院診治，也可借助日常飲食來調(diào)節(jié)。這些食物可是常見的“補藥”，常備7種食材夏天不生病。

祛暑、開胃、瀉火的食材

綠豆最解毒

綠豆性涼味甘，能清熱消暑、止渴利水，是夏季防暑佳品。《隨息居飲食譜》記載：“綠豆甘涼，煮食清膽?zhàn)B胃，解暑止渴，利小便，已瀉痢。”從營養(yǎng)學角度講，綠豆皮富含多酚類物質(zhì)，蓋上蓋煮沸，盡量避免接觸到氧氣，溶出的多酚類物質(zhì)尚未氧化，此時清熱解毒作用最強，特別適合煩渴、咽喉腫痛、小便發(fā)黃的人飲用。

綠豆的食用方法更是多種多樣，綠豆粥、綠豆糕等都是極佳的。

下一篇: 掉頭發(fā)吃維生素b2和b6有用嗎 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:涼拌穿心蓮怎么做？詳細步驟在這里 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】