閱讀 :241

菠菜的知名度非常高，其中的營養(yǎng)價(jià)值非常高，是用來補(bǔ)血的最佳蔬菜，菠菜的烹飪方法較多，人們可以根據(jù)自己的口味喜好來選擇適合的烹飪方法，例如芝麻醬菠菜味道香濃，菠菜綿軟的口感也非常適合孩子食用，下面就來看看芝麻醬菠菜做法有哪些吧。

芝麻醬菠菜是一道菜品，食材為菠菜、芝麻醬、熟白芝麻、熟花生、花生醬、生抽、鹽、糖、辣椒油。

做法一：

1.菠菜去根去黃葉，洗凈備用。（此處無需控干）

2.涼白開或者純凈水倒入盆中，加入冰塊備用。

3.鍋中水燒開，放入菠菜焯燙30秒。

4.焯燙后立刻取出菠菜放入帶有冰塊的盆中。

5.降溫后的菠菜取出，攥干水分，切成段放入容器內(nèi)。

6.芝麻醬+花生醬+生抽混合，加入少量的白開水順著一個(gè)方向攪拌澥開芝麻醬，待每次加的水完全吸收后，再加入下一次。

7.澥好的芝麻醬，加糖、鹽調(diào)味后，點(diǎn)綴少許辣椒油。

8.把調(diào)好的芝麻醬小料淋在菠菜上。

9.拌涼菜用的芝麻醬建議稀一些，這樣吃的時(shí)候比較不容易糊嘴。撒上熟的白芝麻。

10.熟花生米切碎，碼在涼菜上即可。

做法二：

1.菠菜去根去黃葉，洗凈備用。（此處無需控干）

2.涼白開或者純凈水倒入盆中，加入冰塊備用。

3.鍋中水燒開，放入菠菜焯燙30秒。

4.焯燙后立刻取出菠菜放入帶有冰塊的盆中降溫后的菠菜取出，攥干水分，切成段放入容器內(nèi)。

6.芝麻醬+花生醬+生抽混合，加入少量的白開水順著一個(gè)方向攪拌澥開芝麻醬，待每次加的水完全吸收后，再加入下一次澥好的芝麻醬，加糖、鹽調(diào)味后，點(diǎn)綴少許辣椒油。

8.把調(diào)好的芝麻醬小料淋在菠菜上。

下一篇:白菜豬肉餃子餡的做法有哪些？ 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:腎陰虛可以吃黑米嗎 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】