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核桃含有非常豐富的營養，吃核桃對身體健康有很多好處，但有很多人擔心吃核桃會導致身體長胖，實際上，只要掌握吃核桃的正確方法以及正確時間，就不用擔心這個問題了。

一、吃核桃會長胖嗎

會存在認為核桃容易長胖主要是因為核桃油脂高，其實錯了。核桃的脂肪的主要成分是亞油酸，而這種亞油酸能在人體內合成不飽和脂肪酸，然而不飽和脂肪酸是不會致肥的，并且還能夠減少腸道對膽固醇的吸收，也可以消除體內自由基，使人年輕有活力，延年益壽哦。

再說核桃膳食纖維含量豐富，吃了能夠讓人產生強烈的飽腹感，在進食前或進餐時先吃一些核桃，能增加飽腹感，防止過量進食，對控制體重有不錯的效果呢。所以，適量的吃核桃不會長胖，反而具有一定減肥效果哦。

另外，吃核桃最重要的是吃法要得當。如果在餐后吃核桃，會造成一天中攝入的熱量過量，尤其是在晚餐后還一邊看電視一邊吃核桃，就會很容易發胖。

總而言之，適量的并且正確的吃核桃是不會發胖的。

二、控制每天吃核桃的量

吃核桃要不發胖必須得適量吃，吃得過量的話，就會導致攝入的熱量超標，引起肥胖。因此，每天吃核桃的量控制在45克之內即可，大該是8-10顆核桃，因為吃核桃是吃它的果仁，而核桃的食用部分大約為4-7克。

三、吃核桃不發胖的最佳時間

其實一天中吃核桃的最佳時間是早上用餐時。一方面，核桃營養豐富，早上吃核桃可以提高早餐質量，改善三餐的營養比例。另一方面，上午人們的新陳代謝水平較高，學習及工作任務較繁重，所吃食物很難變成脂肪沉積在身上，所以早餐吃一小把核桃，不會長胖，相反還可以抑制午餐的食欲，對控制體重有很好的效果。

四、晚上吃核桃會胖嗎

其實核桃最好不要在睡前吃，但是，晚上在睡前兩三個小時并且適量的吃一兩顆核桃其實也是不會長胖的，只是不要吃的過量就好了，也不要出現吃完核桃立馬睡覺的情況。而且核桃仁營養豐富，晚上吃還可以適當幫助在晚上休息的時候修復體內所缺的營養。

五、腹瀉時不要吃核桃

由于核桃富含大量膳食纖維和油脂，有較強的“滑腸”作用。凡出現腹瀉、消化道急性感染者，以及脂肪消化不良的情況，應暫時避免吃核桃。

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