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相信很多人對于海兔并不是很了解，其實海兔又稱海蛞蝓，裸腮類。其實海兔就是魷魚，相信這樣說大家就很明白了吧，對于海兔這種食物的做法也是非常多的。

做法一：

難度：切墩(初級)時間：30-45分鐘

主料 海兔 輔料 油醬

醬燜海兔的做法步驟

1. 小海兔，從嘴里把里面的小骨頭擠出來(就是一根透明的骨頭)，洗凈。

2. 醬用少許水化開。家里剩的是豆瓣醬和甜面醬，我就混在一起了。

3. 鍋內(nèi)加少許油燒熱后，加入醬，炒香，然后加入海兔炒勻，加少許水，加蓋小火燜煮。

做法二：

主料：海兔

調(diào)料：西紅柿、熟牛肉

調(diào)料：蔥、姜、香菜、香油、番茄醬、雞精、鹽

做法：

1、 將海兔洗凈片成片，用沸水焯一下?lián)瞥龃茫骷t柿切成塊，熟牛肉切成塊;

2、 坐鍋點火倒油，待油熱放入蔥、姜煸出香味，放入番茄醬劃散，加入海兔、熟牛肉塊、鹽、雞精、水并轉(zhuǎn)小火煨15分鐘;

3、 加入西紅柿、香油2-3分鐘即可出鍋，最后撒上香菜即可。

做法三：

海兔子魚干拌白菜心的做法

原料： 海兔子魚干一條(兩片)、白菜心一瓣、大蒜四瓣、香菜一棵

做法：

1、海兔子魚干用清水浸泡12小時候，中間換水23次; 2、魚干跑軟之后，上鍋蒸20分鐘; 廚房中國，廚房一條龍

3、蒸好的魚干涼透后，去頭去骨，把魚肉手撕成片; 廚房中國，廚房一條龍

4、白菜心切絲，大蒜搗成蒜泥、香菜切碎備用; 5、蒜泥添加涼拌醬油、香醋、料酒、白糖、味精和香油拌勻，靜置10分鐘;

6、把手撕的魚干、白菜心、香菜混合，添加調(diào)好的碗汁，拌勻即可。

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