閱讀 :312

在日常生活中油麥菜是一種十分常見的青菜，油麥菜的味道獨特，其中營養(yǎng)價值豐富，富含大量的維生素A和維生素B經(jīng)常食用還可以補充大量的鈣質，對身體有很大好處，油麥菜的做法有很多，清炒油麥菜是一道十分簡單的家常做法。

主料；油麥菜200克

輔料；油適量，鹽適量，味精適量，蒸魚豉油適量

1.將油麥菜洗凈后切成小段控水備用

2.在燒熱的鍋中倒入植物油

3.放入鹽

4.放入油麥菜

5.放入蒸魚豉油

6.放入少量清水

7.放入味精炒至收汁即可裝盤

營養(yǎng)成分

油麥菜的營養(yǎng)價值略高于生菜，而遠遠優(yōu)于萵筍。例如，同萵筍相比，蛋白質含量高40%，胡蘿卜素高1.4倍，鈣高2倍，鐵高33%，硒高1.8倍。油麥菜的吃法與生菜相同，可清炒或作湯，烹飪時間宜短不宜長。吃起來嫩脆爽口，受人歡迎。

下一篇:紅棗菊花茶的功效包括哪些？ 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:腎炎可以吃什么肉呢？ 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】