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花生是大家一定不能錯過的食物，比如花生里面含有豐富的卵磷脂以及腦磷脂，這些營養物質對人的大腦健康非常好，可以增強人的記憶力，有效緩解腦力衰退，防止腦血栓疾病等等，但有的人擔心吃煮花生會變胖，實際上，只要掌握正確的吃法，這種擔心就完全可以排除。

一、吃煮花生會胖嗎

很多人都關于吃煮花生會胖嗎，不少減肥者更是拒絕接收煮花生，將煮花生列入黑名單，而實際上，吃煮花生對肥胖的威脅并不大，如果適量食用，還能起到減肥的功效。

花生屬于高熱量、高蛋白、高纖維食物，可以增加飽腹感，也就是通常所說的“比較抗餓”，不少人也會有同感，只要吃一點煮花生，感覺就很飽了。根據權威的研究表明，花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，也就是說，吃花生后就可以相對減少對其他食品的需要，降低身體總熱量的汲取，從而達到減肥效果。比如吃一把煮花生，2個半小時內基本不會感覺到饑餓，但吃一塊蛋糕，不到半小時便又會產生饑餓感。因此減肥者如果擔心自己抵抗不住食物的誘惑，暴飲暴食，導致減肥失敗，就可以通過食用適量的煮花生，來抵擋饑餓感的侵襲。

二、晚上吃花生會胖嗎

花生就就算是晚上，如果注意適當適量食用，就不會胖，還能起到減肥的功效哦。因為它屬于高熱量、高蛋白、高纖維食物，可以增加飽腹感，也就是通常所說的“比較抗餓”。據研究，花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相對減少對其他食品的需要，降低身體總熱量的汲取，從而達到減肥效果。而且，花生的高脂肪，這些脂肪大部分是不飽和脂肪酸哦。所以說晚上注意適量吃花生，并且注意正確的吃法，不用擔心發胖的問題。

三、晚上怎么吃花生不會發胖

1、不要油炸：花生最好不要油炸，也盡量不要生吃，最好吃水煮花生，這樣不但能把花生在生長過程中感染到的黃曲霉素破壞，還容易消化，也不會損失太多營養元素，而且也不會造成肥胖。

2、不要過量吃：任何食物都不能過量食用，吃太多不易消化，腸胃功能不好的人群尤其要注意少吃，而且花生含油脂高，吃多了易得肥胖癥。每日15?；ㄉ拙蛪?，白天如果吃了，晚上建議還是再少吃點哦。

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