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玉米漿是愿意為原料制作的一種黃色的液體，因為家中的田和糖分，都是原材料和純天然的。這種糖可以給糖尿病的患者飲用。玉米漿中含有豐富的蛋白質，生長素，平時可以用于廣泛的抗生素，以及消炎藥原料，能給人體帶來充分的功效。

是制玉米淀粉的副產物。制造玉米淀粉須將玉米粒先用亞硫酸浸泡，浸泡液濃縮即制成黃褐色的液體，叫玉米漿。

玉米漿中含有豐富的可溶性蛋白、生長素和一些前體物質，含大約40%～50%固體物質。

在玉米浸泡過程中若長有乳酸菌和酵母菌，則提高玉米漿的質量；若長有腐敗性細菌則降低玉米漿的質量。玉米漿是微生物生長很普遍應用的有機氮源，它還能促進青霉素等抗生素的生物合成。

玉米漿干粉用途 廣泛用于抗生素工業（青霉素、紅霉素、慶大霉素、大觀霉素、金霉素等）維生素（Vc、VB2等），氨基酸（味精、賴氨酸、苯丙氨酸等），酶制劑（淀粉酶、糖化酶等）等發酵工業，在生物發酵過程中作水溶性植物蛋白及水溶性維生素等營養元素補充劑。

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