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天氣熱了以后，很多人都喜歡在家里面做美食，比較常見的就是麻辣香鍋，這是一道比較受人歡迎的美食，主要選擇的配料就是肉，很多人都不太喜歡吃肥肉，但是為了發揮麻辣香鍋中的味道，我們需要選擇的是五花肉，五花肉帶有一點肥肉和瘦肉夾雜在一起才可以做的更好吃。

菜譜簡介 精選多種新鮮蔬菜，豐富的麻辣體驗，在麻辣香鍋面前，味蕾得到了最原始的欲望和滿足，帶皮五花肉片翻炒后肉香濃郁，令人垂涎欲滴，魚丸彈嫩味鮮，麻辣香濃，筷子停不下來。

材料

自制魚丸，帶皮五花肉片，藕片，萵筍片，洋蔥片，芹菜段，凈香菜，蒜肉，干椒段，香鍋醬料，豆豉炒汁，花椒

做法

1、魚丸解凍，蒜肉切片，魚丸過沸水2分鐘撈出，下藕片、萵筍片、芹菜燙60秒；

2、鍋中入油，下五花肉炒香，下蒜片、洋蔥、花椒和辣椒炒香，下所有食材；

3、根據個人口味調入兩種醬料炒勻，淋上麻油即可。

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