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所謂的不吃豬肉的好處，就是吃素是否是好的，可是從科學的角度上來說，其實只吃素其實是不能夠滿足人體對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求，而做到健康飲食，應該建議做到葷素搭配。

(1)育齡婦女：若常吃素，可致雌激素水平降低而引發(fā)孕育障礙。

(2)青春花季女孩：長久素食可致雌性激素水平不能”達標〃而導致第二性征發(fā)育不良或發(fā)育遲緩，有礙女性乳房、性腺發(fā)育并影響女性形態(tài)美。

(3)更年期婦女：由于卵巢萎縮，雌激素生成及分泌量已減少或缺乏。此時若長久素食，其發(fā)生「更年期綜合征」的癥狀尤為顯著。雌激素水平缺乏極易形成骨質(zhì)疏松、骨脆性增大，骨量丟失，骨密度低下，是釀成骨折的”禍根〃

(4)吃素會影響性能力：素食人士由於飲食習慣影響，會導致其攝取的蛋白質(zhì)不足，直接影響他們晚年時的性生活.研究發(fā)現(xiàn)，吸收過少蛋白質(zhì)的男性，其睪丸激素分泌亦 會偏低，因而直接影響其性能力。而素食者和一些牙齒已脫落或失缺食欲而少吃肉類的老人家，則最有可能出現(xiàn)這種情況，因為肉類正正是蛋白質(zhì)一個主要來源。研 究人員解釋，老人缺少蛋白質(zhì)會令一種妨礙性激素的球蛋白分泌增加，因而減少制造睪丸激素。而缺少睪丸激素，除會影響性能力外，還會減少紅血球數(shù)目、導致骨 質(zhì)疏松和影響肌肉生長。

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