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說到助睡眠、養(yǎng)胃，還能防治糖尿病的谷物，不少人會想到小米。沒錯，今天小編要說的就是小米。小米屬于小種子谷類作物，遍布全球，在亞洲至少有一萬年多的種植歷史。

小米的品種很多，主要包括珍珠米、龍爪稷、粟稷和粟米。我們平時吃的小米粥，是去殼的粟米熬的粥。有些人把小米粥稱為 “代參粥”，原因就是小米富含維生素、氨基酸和碳水化合物，營養(yǎng)價值高。

說到小米的營養(yǎng)價值，不得不說它的助睡眠功效。現(xiàn)代人精神壓力大，睡眠不好是很多人的通病。如果不是很嚴(yán)重，就不必吃藥，所謂藥食相通，可以通過飲食調(diào)理來改善睡眠，小米粥就是不錯的選擇。

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