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眾所周知，薏米對于人體的健康來講是有很多好處的，不但能夠除濕，而且還具有降血糖的效果。那么薏米怎么吃才能降血糖呢？大多數人并不是十分了解。其實薏米降血糖的吃法是有四種的，第一種就是薏米豬胰湯。

   一、薏米豬胰湯

制作方法：30克薏米，200克豬胰子。先去除掉豬胰上的脂肪，洗干凈然后碎;淘洗干凈薏米;在砂鍋內加入適量的清水，將豬胰和薏米放入鍋中; 熬煮成粥就可以進行服食了。

 二、薏米綠豆湯

制作方法：50克薏米米仁、50克綠豆。淘洗干凈薏米和綠豆，使用冷水浸泡半個小時。使用800克水和薏米、綠豆一塊進行煮。大火燒開了以后用中火燒到綠豆“開花”就可以了。

   三、薏米白果湯

制作方法：60克薏米，8~12枚去殼白果，一塊煮湯，進行調味即可食用。

   四、薏米大蒜拌茄子

制作方法：20克薏米、15克大蒜、200克茄子;適量的麻油、鹽、味精、醋、醬油。洗干凈薏米以后，放在蒸籠上蒸熟，并且洗干凈茄子，切成條狀，切開大蒜，然后把茄條放在蒸鍋里面，上籠蒸上半個小時出籠，加上醬油、醋、薏米、大蒜末、麻油、鹽、味精拌勻就可以了。

以上就是為大家詳細介紹的幾種薏米降血糖的幾種食療的方法，相信現在大家應該對于薏米怎么吃降血糖應該已經有所了解和認識了吧，薏米具有降血糖的作用，薏米由含有多種豐富的維生素以及礦物質，因此可以促進人體的新陳代謝和減少腸胃負擔的一些作用，并且薏米也是一種防癌的食物，糖尿病患者在平時的生活當中可以適當的使用一些薏米。

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