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多吃蔬菜，有助于糖友們平穩(wěn)血糖。但是，蔬菜的品種那么多，我們應(yīng)該怎么選呢？其實(shí)很簡(jiǎn)單，記住5個(gè)字就夠了：根、深、大、豆、粗。

根

在糖友的膳食中，常用塊根類蔬菜來(lái)替代主食，比如土豆、芋頭、山藥、藕片等。

因?yàn)樗鼈兊牡矸酆勘容^高，吃這些蔬菜的同時(shí)，需要相應(yīng)減少一些主食，比如米飯、面條等。

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