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炎炎夏日，在忙工作時，極易頭昏腦脹。學生在聽課時，也極易昏昏欲睡。更難受的是劇烈運動導致我們大汗淋漓，并且口渴難耐。這時你的確需要一杯冰涼的綠豆湯，在解渴降溫的同時，使全身都冰涼下來，使你的大腦清醒過來。制作綠豆湯絕對是應對酷暑的一個好法子。

功效：

綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒，體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯，會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。

步驟1.

綠豆買回來，稍微挑一下，把壞的挑出來。然后用涼水泡半個小時，然后洗干凈。

步驟2.

電壓力鍋中涼水，倒入綠豆，開水的用量以沒過綠豆2，3公分為好

步驟3.

壓力鍋選擇[豆蹄筋]鍵，35分鐘左右。壓力選擇--難熟。口感選擇--濃郁。

步驟4.

開蓋后撈出綠豆皮，放入適量的冰糖。

步驟5.

放入冰箱里或不燙的時候喝，感覺也非常不錯。綠豆有解濕熱氣功效，夏天不嫌麻煩的話，在家可以多煮來喝喝。

注意事項：

1、綠豆性涼，體質虛寒的人不宜多喝綠豆湯。

2、綠豆湯不是很難煮，綠豆經過清水浸泡后蓋鍋煮很容易軟爛.

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