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可能很多人都聽(tīng)過(guò)吃腰子可以補(bǔ)腎的說(shuō)法，專家表示，這種說(shuō)法的確是有科學(xué)依據(jù)的，但前提是要掌握正確的吃法，只有吃對(duì)了才能起到補(bǔ)腎的作用，那么具體該如何做來(lái)吃呢？

一、豬腰子怎么吃才能補(bǔ)腎

豬腰剖開(kāi)，不要泡水，用清水洗干凈就好，里面的白筋也不用去掉，然后放幾顆胡椒，白色那種，閣水燉，效果更好。

二、豬腰子補(bǔ)腎食譜

爆炒腰花是豬腰子最經(jīng)典的一種吃法，由爆炒烹飪而成，味道醇香，營(yíng)養(yǎng)高，有益于男人補(bǔ)腎。材料有豬腰、黑木耳及胡蘿卜，調(diào)料有醋、蔥、淀粉、料酒及醬油。豬腰子洗凈切片，膜和白筋要剔除，然后打麥穗花刀，切成菱形條狀，倒入色拉油及干粉拌勻。胡蘿卜切菱形片，準(zhǔn)備好蔥段和蒜片。老抽、醋、水淀粉及料酒按比例倒入碗中調(diào)汁。大火將油燒至九成熱，將腰花翻炒至卷縮的麥穗狀后撈出。蒜片煸香，放入胡蘿卜和黑木耳一起炒，再次放入腰花，倒入味汁翻炒即可。

豬腰湯可以保持豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，為男性補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)腎臟健康也很重要。豬腰子怎么吃補(bǔ)腎？可以準(zhǔn)備一對(duì)豬腰、適量杜仲，少許蔥段和姜片。豬腰上的筋膜去除，切成腰花用沸水汆燙。杜仲放入鍋中加水煮開(kāi)后用小火慢慢煮成濃汁。砂鍋內(nèi)倒入清水、蔥段、姜片、腰花及杜仲藥汁再煮10分鐘就完成了。

豬腰子要怎么吃才能補(bǔ)腎呢？腎虛男性可以試試蓮子補(bǔ)骨脂豬腰湯。所需食材有一百克的蓮子和核桃肉，二百五十克的補(bǔ)骨脂和二十五克、葫蘆巴、還要兩個(gè)豬腰。先把各種食材洗凈其中蓮子、核桃肉、補(bǔ)骨脂及葫蘆巴要稍微浸泡一段時(shí)間。豬腰用食鹽洗凈。再把食材和生姜放入煲內(nèi)，加入10碗水煲沸，用小火慢慢煲一百二十分鐘，調(diào)味后便可進(jìn)食了。

三、腰子真能補(bǔ)腎嗎？

1)腰子的確含有雄性激素和腎上腺皮質(zhì)激素：它們?cè)谝欢ǔ潭壬夏軌蛟鰪?qiáng)精子活力提高性欲，但是這些激素的含量很低，依靠它們來(lái)壯陽(yáng)并不實(shí)際。

2)從食品安全的角度來(lái)講，動(dòng)物內(nèi)臟應(yīng)該有選擇性地吃：腎臟是排泄器官，一些有害物質(zhì)經(jīng)肝臟代謝后可以經(jīng)腎臟排泄，但肯定有一部分殘留在腎臟，舉個(gè)例子來(lái)說(shuō)，動(dòng)物所吃的飼料，喝的水如果被重金屬鎘污染，一部分鎘就會(huì)經(jīng)過(guò)腎臟排泄，那么腎臟內(nèi)就會(huì)有殘留，人吃了被鎘污染的動(dòng)物腎臟，在經(jīng)過(guò)尿液排出的時(shí)候就會(huì)損傷男性生殖器官。

除了鎘，動(dòng)物腎臟中還可能含有鉛，這也是男性生殖系統(tǒng)的致命殺手，會(huì)使精子數(shù)量減少，精子畸形率增加，活性降低，從而影響生育。

3)腎臟富含膽固醇，屬于高蛋白：對(duì)于膽固醇偏高和需要低蛋白飲食的腎臟病人來(lái)說(shuō)，無(wú)節(jié)制食用會(huì)加重病情。

4)腰子在燒烤過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生兩類(lèi)致癌物質(zhì)：一類(lèi)是苯并芘，它是一種強(qiáng)致癌物，香煙煙霧和經(jīng)過(guò)多次使用的高溫植物油、烤焦的食物以及油炸過(guò)火的食品都會(huì)產(chǎn)生苯并芘。另一類(lèi)是亞硝胺，亞硝胺也是一種強(qiáng)致癌物，某些消化系統(tǒng)的腫瘤如食管癌與膳食中亞硝胺的數(shù)量有關(guān)。

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