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面食其實(shí)更利于消化，對(duì)我們的腸胃健康也是比較有利的，而雞汁面就是一種做法可以給我們帶來(lái)不一樣的美味享受，而下面介紹的泰式雞汁面，大家可以具體來(lái)認(rèn)識(shí)，了解一下它的做法技巧。

方法一、

1. 燒上一鍋熱水，然后開(kāi)始 雞腿剁塊兒，雞爪剁好，雞血塊切1.5cm見(jiàn)方小丁，生姜切片，先用雞油爆香姜片，炒雞塊，六分熟時(shí)放入八角翻炒，澆入開(kāi)水，蓋好蓋子開(kāi)煮~

2. 煮肉間隙開(kāi)始清洗蔬菜，將香芹切1cm左右小段，與豆芽擺放一起~

3. 另起一鍋，盛適量雞湯，分別下入兩種面，煮熟~（煮時(shí)可撒入少許食鹽，這樣面更勁道，也更入味兒哈~）

4. 準(zhǔn)備提味兒料啦――香菜切末，放于小碟中~

5. 準(zhǔn)備蘸料――從左往右：魚(yú)露，白砂糖，辣椒粉，米椒醋~

6. 肉煮好后撈出，只留雞爪與血塊在湯內(nèi)~

7. 木嘛，先放面條，再放肉塊兒，旁邊留少許位置，放豆芽&香芹，然后表面撒上香菜、辣椒粉，少許白糖，潑適量魚(yú)露&米椒醋，澆上香噴噴又肉料十足的雞汁，就可以開(kāi)動(dòng)啦~真是色香味俱全哈~

方法二、

1. 將生菜和小蔥洗干凈

2. 把小蔥切細(xì)放入雞汁包調(diào)料

3. 煮面條 可以在煮面條的時(shí)候準(zhǔn)備前兩步

4. 煮好了，開(kāi)吃吧 自己做的健康營(yíng)養(yǎng)。

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